クアラルンプールに「秀ちゃんラーメン」が期間限定オープン！

クアラルンプールに秀ちゃんラーメン登場！

2025年8月8日、クアラルンプールの人気ショッピングセンター「LOT10」に、博多ラーメンの名店「秀ちゃんラーメン」が6ヶ月の期間限定でオープンします。日本食が集結するフードコート「J'S GATE DINING」に入るこの店舗は、マレーシア初出店となり、観光客はもちろん地元のラーメンファンにも楽しんでいただける特別な機会です。

味の伝承と新たな挑戦

秀ちゃんラーメンの味を受け継ぐのは、二代目の月形龍成さんです。彼が手掛ける『博多だるま総本店』での経験を生かし、創業者である河原秀登さんからの指導を受けています。月形さんは、博多豚骨ラーメンの秘伝のレシピをもとに、1983年から洗練された濃厚な味を再現。MSG不使用の本物の豚骨スープを提供します。

メニューの魅力

限定メニューとして、以下のラーメンが楽しめます。

- 味玉ラーメン：トッピングに味付けされた半熟卵。
- 炙りトロ肉チャーシューメン：炙ったチャーシューの旨味が引き立つ一品。
- チャーシューメン：選べるチャーシューが美味。
- 赤秀（AKA-HIDE）：辛みと旨みのバランスが絶妙な一杯。
- 黒秀（KURO-HIDE）：独特な香りが特徴のこだわりラーメン。
- 博多秀式まぜそば：お客さま好みのトッピングが選べ、スパイシーに仕上げたラーメン。
- 土鍋炊き麻婆麺：熱々で辛い、暑い国にぴったりな一杯。

オープン当日から提供がスタートし、今後もさらに新しいメニューが追加予定です。

ミシュランガイドに認められた味

秀ちゃんラーメンは、これまでに香港やニューヨークなどでミシュランガイドに認定された実績を持ち、その味は世界中で評価されています。日本国内外のラーメンファンから愛され続けるその豊かな風味とテクスチャーは、一度味わってみる価値があります。特に、クアラルンプールでは本場の味を楽しめる数少ない機会です。この機会をお見逃しなく！

訪問情報

店舗名: Hide-Chan RAMEN KL（秀ちゃんラーメンKL）
開店日: 2025年8月8日(金)
営業時間: 11:00〜23:00
営業期間: 2026年1月末まで
住所: LOT10 LEVEL4「J'S GATE DINING」12ブロック
12 Level 4, Lot 10, Jln Sultan Ismail, Bukit Bintang, 50250 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia

6ヶ月間の特別なラーメン体験をぜひお楽しみください！