沖縄初のクラフトアブサン「kagan Vol.02」が登場！

沖縄初のクラフトアブサン「kagan Vol.02」の誕生

沖縄県の西原町に本社を置く南島酒販株式会社は、2025年6月18日に沖縄県初のクラフトアブサン「kagan Vol.02」を発売することを発表しました。この新商品は、全ての沖縄ファンとスピリッツ愛好者にとって、日本初となる本格的なアブサンとして、期待が高まっています。

アブサンは主にヨーロッパで製造されるスピリッツで、ニガヨモギ、アニス、フェンネルなどのハーブを主成分とし、多種類のボタニカルを使用しています。「kagan Vol.02」は沖縄産のニガヨモギやリュウキュウヨモギをはじめ、地元の素材を贅沢に使い、計21種類のボタニカルを取り入れています。これにより、沖縄特有の風味と香りを持つアブサンとして仕上げられました。

地元酒造と連携した開発

本製品の開発は、沖縄の伝統的な酒造メーカーである株式会社石川酒造場と連携して進められました。石川酒造場は、これまでにも沖縄産素材を使用したクラフトジンを手掛けており、その豊富な経験と技術力がフルに活かされています。アブサンの製造においては、数年前から沖縄県内の農家と協力し、ニガヨモギやフェンネルの生育に取り組んできました。これにより、新鮮な県産ボタニカルを使用したアブサンの開発が実現したのです。

風味と楽しみ方

「kagan Vol.02」のアルコール度数は60％で、非常に強いスピリッツに仕上がっています。そのため、ストレートでそのまま楽しむのはもちろん、カクテルのベースとしても最適です。伝統的なアブサンの製法を尊重しつつ、南国の風土を存分に感じさせるオリジナルな風味を堪能できます。

この商品は、沖縄県内外の酒販店やオンラインでの販売も計画されており、どこでも手に入れることができるようになるでしょう。特に、南島酒販の公式通販「shimmer online」でも購入が可能です。

商品概要

- 商品名: kagan Vol.02 アブサン
- 希望小売価格: 7,700円（税込）
- 内容量: 720ml
- アルコール分: 60％
- 製造者: 株式会社石川酒造場
- 販売者: 南島酒販株式会社

まとめ

「kagan Vol.02」は、沖縄の自然の魅力を詰め込んだ魅惑のアブサンです。沖縄ならではの素材を使って生まれたこのクラフトスピリッツは、地元の酒造りの技術と情熱、そして大自然の贈り物が詰まっています。アブサンファンや沖縄を応援する皆さんには、ぜひ一度この独特なテイストを体験していただきたい製品です。

沖縄の方言で「鏡」を意味する「kagan」というブランド名には、地域の文化や風土を表現するという深い意味が含まれています。この新たな魅力的なスピリッツと共に、沖縄の多様な味覚を楽しみましょう。