新潟発！ピザーラが贈る地産地消ピザとえだまめの新しい楽しみ方

新潟県は、日本有数のえだまめの産地として知られています。その魅力を生かした新しい食品の取り組みが、宅配ピザ「PIZZA-LA」と新潟県のコラボレーションによって実現しました。2026年から展開されるこのプロジェクトでは、新潟産えだまめを使った特製ピザが登場します。

新潟県の特産物をピザで楽しむ

このプロジェクトの始まりは、ピザーラの店舗スタッフが地元食材を使ったご当地ピザを開発したいという思いから発展しました。最初は長岡市役所と連携し、JAえちご中越とともに長岡産のえだまめを使った2種類の地産地消ピザを開発しました。それらのピザは、「えだまめマルシェ」での販売を経て、県全体でのプロモーションへとつながりました。

ピザの新メニュー - えだまめを主役に

今回のコラボで新たに登場するピザは、「新潟産えだまめたっぷりのもちもち明太クリームピザ」と「新潟産えだまめが主役の和風テリヤキピザ」の2種類です。

1. 新潟産えだまめたっぷりのもちもち明太クリームピザ

このピザは、明太クリームソースとマスカルポーネチーズを使い、切り餅とともに盛り付けられています。枝豆の甘みとクリーミーなソースが絶妙に絡み合い、見た目にも楽しませてくれる一品です。

2. 新潟産えだまめが主役の和風テリヤキピザ

焦がしオニオン醤油ソースにテリヤキチキン・新潟産えだまめがたっぷり使われ、旨味たっぷりの和風ピザです。海苔の香りが全体を引き締め、モダンな和の美味しさを感じさせてくれます。

記者発表と地元での販売

2026年8月26日には、新潟県庁にて記者発表が行われます。この日は、メディア関係者に向けた試食の提供とともに、実際に地元の方々にも2種類のピザが販売される予定です。出店されるキッチンカーは『PIZZA-LA×えだまめ県、新潟。コラボ号』という特別な名前が付けられ、えだまめの魅力を直接届ける役割を果たします。

今後の展開

この新潟産えだまめを使用したピザは、県内のさまざまなイベントでも販売される予定です。特に、長岡で開催される「24時間テレビチャリティーイベント」や「ザ・ビール展」など、広く参加者に届ける機会が増えていきます。

えだまめ文化の魅力

新潟県は、実はえだまめの作付面積で全国1位を誇りますが、地元での消費が非常に高いため、全国への出荷量は第7位に留まっています。つまり、地元の人々にとってえだまめは非常に身近な文化の一部なのです。このピザプロジェクトを通じて、より多くの方々に新潟のえだまめの美味しさと、その素晴らしい食文化を知っていただきたいという願いが込められています。

地産地消プロジェクトの意義

このプロジェクトは、地域の特産物を活用し、地域振興を図るために立ち上がりました。「PIZZA-LA 地産地消プロジェクト」では、さまざまな地域と連携しながら、ご当地ピザの開発と販売に取り組んでいます。地元の美味しさを最大限に引き出し、全国の人々に届けていくための活動は、今後も進化していくことでしょう。