春の沖縄“うりずん”を東京で味わう特別コース登場！

東京で沖縄の春“うりずん”を楽しむ特別コース

東京・西大島に位置する沖縄居酒屋『はりくやまく』では、沖縄の春「うりずん」をテーマにした期間限定コースが登場します。2023年4月6日から提供が開始されるこのコースでは、沖縄直送の食材を贅沢に使用した全6品が楽しめ、税込4500円という価格で堪能できます。

沖縄は春になると「うりずん」と呼ばれる心地よい季節を迎えます。この時期は、温暖な気候と共に新鮮な食材が豊富に揃い、人々が集まる機会が増えるため、歓送迎会や地域のお集まりに最適です。本コースは、そんな沖縄の春をルーツにした料理で構成されています。

コース内容

本コースのメニューは以下の通りです：
1. 前菜：沖縄直送の海ぶどうと創作前菜
2. サラダ：新玉ねぎと島豆腐の桜海老サラダ
3. チャンプルー：春キャベツとゴーヤーのバランスが取れた一品
4. 逸品：ハーブ鶏のカツレツ、新じゃがとアスパラ添え
5. 〆：沖縄そばのボンゴレパスタ
6. デザート：手作りのサーターアンダギー

このように、多彩な沖縄の春の味覚を楽しむことができる構成になっています。特に、沖縄直送の食材は、沖縄の文化を感じるための重要な要素です。

沖縄の魅力を都心で再現

「はりくやまく」は、東京・西大島で13年の歴史を有する沖縄居酒屋です。店主は、沖縄から直送された食材だけでなく、自ら市場で仕入れた鮮魚を利用して、地域に密着した「日常に寄り添う沖縄料理」を提供しています。観光地としての沖縄ではなく、地元の人々が愛する本物の沖縄を東京で体験できる場所としての役割を果たしています。

沖縄料理と豊富な泡盛や沖縄ドリンクを取り揃えた『はりくやまく』は、カジュアルで安心感のある空間を提供し、まるで「第二の我が家」のように感じられる店です。

店舗情報

【店舗名】はりくやまく
【住所】東京都江東区大島3-1-17
【電話】03-5875-2725
【営業時間】平日17時～24時、土曜日17時～24時、日曜日・祝日12時～22時
【定休日】毎週火曜日（火曜日祝日の場合営業）
【席数】34席（カウンター8席、テーブル10席、座敷16席）

この機会に、東京で沖縄の春を感じながら特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。沖縄の魅力が満載の春コースは、皆様のご来店をお待ちしています。