沖縄リゾートの新フレンチメニュー！「沖縄ステーキ」と「なはまぐろ」を楽しむ

沖縄リゾートの新フレンチメニュー！

オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパからの新たな食の提案

沖縄の美しい自然に囲まれた「オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ」では、2026年1月10日（土）から新たなディナーメニューが提供されます。新メニューは、沖縄の伝統工芸品や文化を反映し、地元の食材をふんだんに使用しています。特に注目すべきは、名物「沖縄ステーキ」と新鮮な「なはまぐろ」です。これによって、訪れるゲストは沖縄の風味を存分に楽しむことができます。

沖縄ステーキの魅力

沖縄は日本でもユニークなステーキ文化が根付いている地域であり、戦後から親しまれてきたこの料理は、特に地元民に愛されています。沖縄では、多種多様なステーキ店が存在し、その味のバリエーションも豊富です。新メニューでは、肉厚なサーロインステーキが大人気で、特製の「No.1ソース」や「OKステーキソース」と共に楽しむことができます。また、ビーガン向けに「季節のローストベジタブル」も展開し、誰もが楽しめるラインアップに仕上げています。

沖縄 food cultureの一端を担う「なはまぐろ」

さらに、同ディナーメニューでは、“生”で味わう新鮮な「なはまぐろ」が特におすすめです。沖縄近海はマグロの豊富な漁場として知られており、漁場から港までの距離が短いため、毎日新鮮なマグロが届けられます。一度も冷凍されない新鮮なマグロは、その甘味と旨味が抜群で、刺身やカツレツ、さらにオーブン焼きなど、様々なスタイルで楽しむことができます。沖縄の食文化に触れながら、心温まるディナーをお楽しみください。

チャンプルーと沖縄そばとの出会い

新メニューでは、沖縄ならではの「本日のチャンプルー」や「沖縄そばコーナー」も充実しています。日替わりで提供されるチャンプルーには、定番の「ゴーヤチャンプルー」や「クーブイリチー」があり、各家庭の味を感じることができます。沖縄そばは、かつおぶしをベースにした豚骨スープを使用し、特に県産もずくを練り込んだ「もずく麺」や、「よもぎ麺」といった特別な麺も楽しむことができます。これにより、沖縄の風味を贅沢に味わうことができます。

オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパについて

このリゾートホテルは、沖縄本島北部の「やんばる」の素晴らしい自然の中に位置し、全室オーシャンビューの客室が自慢です。地元の食材を活かした料理や、気持ちの良いロビーエリア、豪華なクラブラウンジまで揃っています。

沖縄への旅行を計画している方は、是非この新メニューを体験し、沖縄ならではの食文化を心ゆくまで楽しんでください。