宮古島に登場！日本一のグルメバーガー「BRISK STAND」

2026年8月8日、神戸発のハンバーガー専門店「BRISK STAND」が、宮古島の新しい複合リゾート「HOTEL LOCAL BASE」内にオープンします。この店舗は、「和食にかぶりつけ！」というユニークなキャッチコピーで知られるBRISK STANDの特徴を生かし、全国的に話題の品々をお届けします。

初上陸の背景

「BRISK STAND」は、ただ美味しいだけでなく、身体に嬉しい食材を大切にした料理を提供することを目指しています。特に、本特有の「引き算の美学」により、素材の味を引き立てるハンバーガー作りを行っています。日本一のバーガーの称号を持つBRISK STANDが、リゾート地宮古島に登場することで、観光客や地元の人々に新たな食の喜びをもたらすのは間違いなしです。

この美しい自然に囲まれた島において、観光客が体験できる新たな食の選択肢として、ジャンクフードとは異なる、心地よい満足感を得られる食事を提供いたします。

「BRISK STAND MIYAKOJIMA」の魅力

新たにオープンする「BRISK STAND MIYAKOJIMA」は、宮古島の中心地から便利なアクセスが可能で、自然に囲まれたリラクゼーションスペースを兼ね備えたリゾート施設です。ここでは、プライベート感のある宿泊施設やセレクトショップがそろい、訪れる人々に心地よいひとときを提供します。

美しい海を目の前にしたこの場所で、BRISK STANDが提供する「和食仕立てのハンバーガー」を楽しむことができます。「自然と共に過ごすライフスタイル」を追求する「HOTEL LOCAL BASE」とのコラボレーションにより、最高の食体験が待っています。

名物：切ったやつ

BRISK STANDの看板メニュー、「切ったやつ」は、できあがったバーガーを半分にカットし、鉄板で二度焼きする独特な製法で提供されます。国産牛100%のパティから溢れ出る肉汁を吸わせた全粒粉バンズは、食べごたえ抜群。思わず写真を撮りたくなる美しさと食感が、お客様を魅了します。

宮古島の地産地消

宮古島店では、地元の食材を使った限定ハンバーガーも販売予定です。一例として、「宮古島ベーコンジャムバーガー」があり、自家製の特製ベーコンジャムが味の鍵です。使われる塩は、宮古島の雪塩、甘味には沖縄の黒糖を使用しており、地域の魅力を存分に感じられる一品です。

グランドオープンキャンペーン

オープンを祝って特別キャンペーンも実施します。来店時に公式Instagramをフォローいただくことで、特製のステッカーをプレゼント。数に限りがあるため、是非早めのご来店をお勧めします。

BRISK STANDについて

「BRISK STAND」は、神戸を本拠地とするグルメバーガーショップで、唯一無二の存在感を放っています。和をテーマにしたスタイルが特徴で、2024年には『食べログ百名店』に選ばれ、2025年には「グルメバーガー日本一決定戦」で優勝。今後も、全国に店舗を展開し、食の感動を届け続ける予定です。

宮古島のオープンに同日、神戸のリゾートアウトレットにも新店舗がオープンします。神戸と宮古島という異なるリゾートエリアでの同時進出により、さらなる美食体験の提供が期待されています。

さあ、美しい宮古島の魅力を感じながら、BRISK STANDの絶品ハンバーガーで特別な時間を楽しむ準備は整いました！