牛かるび丼・スンドゥブ専門店『かるびのとりこ』越谷に誕生！

越谷市に新たにオープンした『かるびのとりこ』

埼玉県越谷市に、牛かるび丼とスンドゥブ専門店『かるびのとりこ』が新しくオープンしました。日本全国に展開する吉野家がプロデュースしたこの店舗は、6店舗目となります。

店舗情報

新しい『かるびのとりこ北越谷店』は、埼玉県越谷市北越谷4-2-9に位置し、毎日8時から23時まで営業しています。定休日はなく、32席の広々とした店内は多くのお客様を迎え入れることができます。詳しい情報は公式HP（かるびのとりこ）をチェックしてみてください。

看板メニューは牛かるび丼とスンドゥブ

この店舗の魅力は、看板メニューである「牛かるび丼」と「スンドゥブ」にあります。牛かるび丼は小盛から総重量が1Kgとなる理事長サイズまで豊富なサイズ展開があり、どのニーズにも対応しています。さらに、スンドゥブや冷麺、定食、お得セットなどバラエティ豊かなメニューも揃えており、誰でも楽しめる選択肢が揃っています。

特に、店内では熟成肉を注文と同時に炙る様子を見ることができ、目で見ても楽しませてくれます。ジュージューと焼かれる肉の音や香ばしい香りが広がり、食欲がそそられます。リラックスした雰囲気の中で、かるび丼を堪能できるのはこの店舗ならではの魅力です。

韓国フェアも開催中

『かるびのとりこ』では、全店舗で「韓国フェア」を実施中です。ピリッとした辛さが特徴の辛玉かるびクッパや、スパイシーなラーメンにトッピングした玉子がまろやさを加えた辛玉らーめんなど、本格的な韓国料理を楽しむことができます。これにより、客は韓国の多様な食文化を存分に体験できるでしょう。

吉野家のノウハウを活かした新業態

さらに注目すべきは、吉野家の経験豊富な社員が中心となって運営している点です。牛肉の質にこだわり、吉野家のバイヤーが厳選したお肉を使用しています。さらに、冷凍熟成技術も取り入れており、「牛肉のうまさ」を存分に引き出す工夫がされています。フードリサイクルにおいても、吉野家の東京工場との連携が行われ、持続可能な取り組みも進めています。