タリーズコーヒー、スイーツ甲子園優勝の高校生と共同開発した新スイーツ登場！

タリーズコーヒーの新作スイーツ発表！

タリーズコーヒーが新たにリリースする2種のスイーツ。これは「第17回スイーツ甲子園」のタリーズ賞を受賞した長崎県の向陽高校の高校生パティシエたちとの共同開発によるものです。今回発表されたスイーツは「オランジェ・アールグレイ」と「リモーネ・カラメル」の2品で、4月23日（水）から正式に販売開始します。但し長崎県を含む九州地方では、4月18日（金）から先行発売されます。

「オランジェ・アールグレイ」の魅力

「オランジェ・アールグレイ」は、この大会で作り上げたケーキを基に設計されました。ホワイトチョコムースのまろやかさと、オレンジゼリーの爽やかな風味、アールグレイムースのなめらかさが見事に層をなす一品です。各層が融合することで、華やかな風味が口の中に広がります。さらに、スポンジ生地の上にはクランチが散りばめられ、サクサクとした食感が楽しいポイント。天面にはオレンジソースとオレンジピールが施され、見た目にも美しい仕上がりです。このスイーツはアイスティーやロイヤルミルクティーとの相性が抜群です。

「リモーネ・カラメル」の楽しさ

続いて「リモーネ・カラメル」は、タリーズコーヒーが厳選したコーヒーと紅茶とのペアリングを考慮して開発されました。レモンの酸味がアクセントとなり、うっすらとしたカラメルの風味が口に広がります。コクのあるレモンカスタードと香ばしいタルト生地が重なり、アクセントとしてピスタチオとカラメルソースがデコレーションされています。特に夏に向けて、水出しアイスコーヒーと一緒に楽しむのがおすすめです。仕事や勉強の合間のリフレッシュにぜひどうぞ。

スイーツ甲子園とは

スイーツ甲子園は「全国の高校生に自己表現や夢の実現の機会を提供したい」との想いから始まった大会です。3人一組の高校生がチームとなり、与えられたテーマに基づいてオリジナルケーキを作る技術を競い合います。タリーズコーヒーは第13回大会から協賛企業として参加しており、今回のスイーツはスイーツ甲子園で得た成果の一つなのです。