ドトールコーヒーが新技術「TiMELESS®」導入で環境へ配慮した包装革新を実現

ドトールコーヒーが進める環境配慮型パッケージ革命

株式会社ドトールコーヒーは、新たに導入したガスコントロール技術「TiMELESS®」を活用し、プラスチック製の脱気バルブを排除することで、コーヒーの包装の環境負荷を軽減しつつ、生産性の向上を図っています。これにより、ドトールコーヒーは持続可能な製品作りを推進しています。

「TiMELESS®」技術の魅力とは？

焙煎されたコーヒー豆は、炭酸ガスを放出するため、従来はプラスチック製の脱気バルブを用いて密封包装が行われてきました。しかし、このバルブが環境への負担となる問題を背景に、「TiMELESS®」技術が登場しました。この技術は、株式会社MIBが開発したもので、袋のシール部分に微細な流路を形成し、脱気を可能にしています。これにより、プラスチックバルブを使わなくても、しっかりとした密封を実現し、それによる環境負荷の大幅な削減が期待されています。

パッケージへの初めての採用

実際に「TiMELESS®」が初めて使われたのは、2023年に販売された「初釜」という特別なコーヒーセットでした。この製品が環境配慮型パッケージへの第一歩であり、ドトールコーヒーは、この取り組みを通じてさらに多くの製品にもこの新技術を導入していく考えです。

環境負荷低減のさらなる取り組み

今回の新しい包装機械の導入によって、ドトールコーヒーは環境への配慮をより一層進めることが可能になります。業務用を中心に一部の製品で「TiMELESS®」を取り入れており、今後はその実績をもとに、適用範囲を広げていく予定です。これにより、コーヒー業界全体の持続可能性の向上に寄与しようとしています。

サステナビリティへの貢献

ドトールコーヒーと長瀬産業は、共に「TiMELESS®」の展開および設備投資を通じて、環境に優しいパッケージを実現し、サステナブルな未来のための活動を進めています。私たち消費者も、こうした取り組みを知ることで、自らの選択を見直し、持続可能な製品を支持していくことが求められるでしょう。

この地球環境が叫ばれる今日、ドトールコーヒーのように積極的に環境に配慮した企業や取り組みを応援していくことが重要です。これからも注目していきたいですね。