山形名物冷たい肉そばがファミリーマートで販売開始！

山形名物冷たい肉そばがいよいよ登場！

山形県の美食が、全国の皆様の元に届きます。株式会社ファミリーマートは、2025年3月25日（火）より、山形県河北町にルーツを持つご当地グルメ「冷たい肉そば」を一部の店舗で販売開始します。この冷たい肉そばは、地域の文化を感じさせる味わいで、昨年度には文化庁の「100年フード」に選ばれ、その価値が認められました。

冷たい肉そばとは？

山形名物の冷たい肉そばは、暑い夏にぴったりな一品です。山形県特有の冷やし文化に基づいて作られており、シンプルでありながら深い味わいが特徴です。親鶏を使用したチャーシューと、青ねぎの風味が合わさり、食べ応えのある料理に仕上がっています。

特に気温の高い夏場には、ご当地グルメとして地域の人々に親しまれています。肉そば特有の食感と風味は、暑さを忘れさせてくれる程の美味しさ。是非とも一度お試しください。

商品詳細

- 商品名: 山形名物冷たい肉そば
- 発売日: 2025年3月25日
- 価格: 554円（税込598円）
- 販売地域: 山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗、さらに6月下旬から青森県、秋田県、岩手県の約1,300店舗で販売予定です。
- 内容: コリコリとした歯ごたえのある親鶏のチャーシューを使用し、かつおベースの出汁に鶏油の風味が効いた一品です。あっさりとしたスープと豊かな風味が特徴と言えます。

100年フードとは？

「100年フード」とは、文化庁が推進する地域の食文化の継承・振興の取り組みです。地域で長い間親しまれてきた食文化を「100年フード」として認定し、食の大切さを広める活動を行っています。これまでに250件の食文化が認定されており、山形名物冷たい肉そばもその一つです。認定を受けた料理は、多くのメディアに取り上げられるなど、全国へとその魅力が発信されています。

地域に寄り添った取り組み

ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をスローガンに、地域に密着した店舗運営を目指しています。冷たい肉そばの販売は、その中心に地域文化を取り入れることを目指しています。

ぜひ、地域に根ざし、長い歴史を持つ「冷たい肉そば」をファミリーマートでお楽しみください。心温まる一皿が皆様をお待ちしています。