ダイキチシステム、独立制度とグループシナジー強化で成長を目指す

焼鳥業界の新たな挑戦！ダイキチシステムの成長戦略

今年春、ダイキチシステム株式会社が独立制度や店舗の設備、そして販売促進策の面で大きな変革を推進しています。この取り組みは、グループシナジーを高めることで、今後の成長につなげることを目指すものです。これにより、地域密着型の焼鳥店『やきとり大吉』の革新が期待されています。

グループシナジーの向上に向けた施策

ダイキチシステムは、エターナルホスピタリティグループの一員としての活動を開始してから、2023年1月以降、さまざまな施策に取り組んできました。特に注目すべきは、本社を統合し、焼鳥店で使用する資材の共通化を進めた点です。例えば、焼鳥の串を共通化することで、コストを削減し、スケールメメリットを享受しやすくしています。

このような取り組みは、グループの交流を活性化させるだけでなく、更なるシナジー効果を生み出す土壌を整えることにも寄与します。実際、焼鳥のお店で使う材料の共通化は10月から始まりました。

人材交流と独立支援の拡充

もちろん、独立志向を持つ社員への支援も欠かせません。ダイキチシステムは、鳥貴族の社員を対象にした人材交流を行い、『やきとり大吉』の店主の募集を広げています。誰もが夢見る独立を現実のものにするための低資金での開業がこのFCシステムの魅力です。

2024年11月には説明会が開催される予定で、2030年には700店舗を展開する計画が立てられています。このように、将来を見据えた人材育成と独立支援の取り組みが進行中で、出店の促進にもつながるでしょう。

店舗設備の共通化

資材や人材交流だけではなく、店舗の設備も共通化に向けた取り組みがなされています。特にエアコンを中心に、導入の効率化を図ることが強調されています。これにより、コスト削減と共に快適な店舗環境の提供が実現される見込みです。

デジタル時代の販売促進

販売促進策に関しては、エターナルホスピタリティグループのマーケティングチームとの協力により、『やきとり大吉』のSNSアカウントが新設されました。特にInstagramを通じて若い世代にアプローチし、店舗の魅力やスタッフの個性をアピールすることで集客を図ります。

今後もこのように、デジタル戦略の拡大を通じて、販売促進施策の強化が進められることでしょう。実際に、Instagramのアカウントでは多くの新しい情報やお得な情報が発信される予定です。

地域密着型の焼鳥店を目指して

ダイキチシステムは1977年に創業し、「生業商売に徹する」という理念のもと、低資金での独立開業を可能にするFCパッケージとして『やきとり大吉』を展開してきました。現在では約500店舗を運営し、地域に根ざした店作りを徹底しています。

これからも、ブランドの活性化に向けて新しい店のデザインやマーケティング戦略を進めていくことで、さらに多くの顧客に愛される店舗を目指します。2030年には700店舗への展開を目指しており、未出店エリアへの進出にも期待が寄せられています。

ダイキチシステムは、今後も美味しさと安全を提供し続けながら、地域に根を張るお店づくりを進めていくことでしょう。それにより、「笑顔」を共に作り出す企業を目指す姿勢は、私たちにとっても期待の持てるものです。