スシロー全店に導入された革命的な顔認証システム「FaceWatch」に注目！

近年、飲食業界におけるデジタルトランスフォーメーション（DX）が進む中、回転寿司チェーン「スシロー」が、AWL株式会社が提案する顔認証ソリューション「FaceWatch」を全国の全店舗に導入することが決定しました。この取り組みは、のれんを通じて新たな風を吹き込むだけでなく、店舗のセキュリティや従業員の勤怠管理の効率化を図るという目的があります。

「FaceWatch」の導入背景と狙い

「スシロー」は、全国約650店舗、5万人以上の従業員が活動していますが、従業員の勤怠管理には従来の打刻システムを使用してきました。しかし、打刻漏れや未申告の残業が発生しており、従業員の実際の勤務状況を把握するのが難しいという課題が浮き彫りになっていました。

そこで、AWLとスシローは、顔認証を用いた入退場管理システムを検討することにしました。従来のテンキーによる入退店管理では個人の特定が難しく、また暗所や屋外での認証が課題だったため、信頼性の高い顔認証技術が必要でした。最終的には、AWLが開発した「FaceWatch」がそのニーズを満たし、1年半の間に行われた実証実験を経て全店導入が決定しました。

「FaceWatch」の主な機能と特長

「FaceWatch」は、顔認証を利用した次世代型の従業員管理ソリューションです。その機能は多岐にわたり、特に以下の点が注目されています。

- 顔認証による入退室管理：電子錠やスマートロックと連携して、従業員の入退室をスムーズに管理。
- 不正入店防止：退職者や無関係な者の店舗への侵入を防ぎ、セキュリティを強化。
- 勤怠比較機能：勤怠記録と入退室記録を自動的に連結し、業務効率を高める。
- 未申請の時間外労働の検知：自動で労働時間を把握し、未申請の残業を見逃さない。
- AIカメラとの連動：AWLの管理システム（AWLBOX）を通じて、より高度な管理を実現する。
- 外国人従業員の就労資格チェック機能（現在開発中）

導入効果

このシステムを導入することで、スシローは以下のような具体的な効果を期待しています。

- 従業員の入退店管理の簡素化：暗証番号システムを停止することで、運用の効率化が図れます。
- 正確な勤務実態の把握：社員やアルバイトの勤怠把握が精度高くできます。
- 労務管理の効率化：より働きやすい環境の構築に向けた一歩となります。

F&LCの人事部労務課の松本氏は、導入の背景や具体的な効果について「優良な人材を確保するためには、労働環境の改善が不可欠です。顔認証ソリューションは、コスト面でも優れ、従業員情報の管理が簡単に行えるため、今回の導入に至りました」と語っています。

今後の展開

今回の導入を機に、AWLとスシローはさらなる労務管理のDXを推進し、AI技術を活用した業務最適化に向けた取り組みを進めていきます。また、導入プロセスや実際の運用事例を共有するために、「スシロー × AWL」共同ウェビナーの開催も予定されています。ウェビナーでは、業界の現場からのリアルな声を届け、労務管理の新たな可能性を探る貴重な機会となります。

このように、スシローが取り組む顔認証システム「FaceWatch」は、飲食業界における労務管理の未来を大きく変える可能性を秘めています。新しい技術を積極的に取り入れることは、労働環境の改善にもつながることでしょう。今後の展開から目が離せません。