約2750店で始まるすかいらーくの電子レシート活用でエコ推進

すかいらーくグループの新たな取り組み、電子レシートの導入

株式会社すかいらーくホールディングスは、2025年2月20日からガストやバーミヤンなどの約2750店舗で「電子レシート」の本格運用を開始すると発表しました。これは、環境への配慮を重視する企業の姿勢を明確に示す素晴らしい取り組みです。

電子レシートの仕組み

すかいらーくアプリを通じて行われる「テーブル決済」やセルフレジから提示したポイントが利用され、レシートは自動的にアプリ内にPDF形式で保存されます。これにより、顧客は紙のレシートを持ち歩かずに済み、不要な紙を削減することが可能です。

実際に実験店での試みでは、発行されたレシートの数が半減し、すでに明らかになったように、年に約80,000kmに相当する紙が無駄になっていることが分かりました。この削減運動は、すかいらーくが掲げるエコ推進の一環とも言えるでしょう。

環境への配慮と顧客の選択

セルフレジでは、紙のレシートの発行を希望しない選択肢も用意されています。実験期間中、実際に訪れた顧客の約半数がレシートを必要ないと答えたことから、環境意識の高まりが伺えます。このような選択肢を提供することにより、店舗側は持続可能な運営を目指すことができ、顧客も参加できる仕組みが整えられています。

導入ブランドとその利用法

すかいらーくグループには、無数の外食ブランドが存在します。ガスト、バーミヤン、しゃぶ葉、ジョナサンをはじめとする38のブランドでこの電子レシートのサービスが導入されますが、一部の店舗では利用できない場合もあるため、事前に確認が必要です。アプリの利用は簡単で、登録することで迅速にサービスを利用できるようになります。