沖縄の郷土料理を堪能する宿泊体験！秋の特別メニューを取り揃えたホテル

沖縄の魅力あふれる秋の美食体験

毎年秋になると、沖縄を含む全国の各地でその土地ならではの新鮮な食材を使った旬の料理を楽しむ特別なキャンペーンが展開されます。今年も、フランスの大手ホスピタリティグループ「アコー」が運営する「グランドメルキュール」や「メルキュール」系のホテルが、地域の美味しい食材をふんだんに使用した期間限定の秋メニューを提供しています。

秋の逸品を味わう「グランドメルキュール」

沖縄の「グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート」では、全国の他のホテルとともに特別な秋のメニューを取り揃えています。地元の郷土料理を楽しむことができるこのホテルでは、特に「ソーキグリル」が注目の一品。豚の骨付きあばら肉を豪快に焼き上げ、ぜひBBQソースをたっぷりと絡めて味わってほしい逸品です。この肉は、じっくりと煮込まれホロホロの食感を楽しめるため、栄養だけでなく滋味あふれる美味しさも兼ね備えています。提供は10月1日から12月30日までのディナータイムで、忘れられない食体験を提供しています。

地元産の素材がもたらす美味しさ

「グランドメルキュール」の魅力は、地元の食材を使用したメニューにあります。沖縄では、特に骨まわりの旨味が凝縮されたソーキを活用することにより、味だけでなく、食文化でのつながりも感じられます。このように、地域の料理を通じてその土地の風土や文化に触れることができるのが、旅行の醍醐味です。

新しい穫れ物を楽しむ旅

全国各地の「メルキュール」ホテルでは、秋の味覚をテーマにした料理の数々が日々進化しています。例えば、京都では「きのこ朴葉味噌掛け」、兵庫では「紅葉鯛の姿蒸し」、大分では「味一ねぎのしゃぶしゃぶ」など、各地の豊かな食材が用いられています。これらのメニューはどれも、土地の四季を肌で感じることができる特別な体験を提供しています。