沖縄の朝を彩る新ビュッフェ！ヒルトン北谷の贅沢な朝食体験

ヒルトン沖縄北谷リゾートが贈る新たな朝の楽しみ

沖縄の美しい海に囲まれたヒルトン沖縄北谷リゾートが、7月18日よりビュッフェレストラン「スリユン」の朝食ビュッフェをリニューアルします。新たに導入されるのは「マルシェ」をコンセプトにしたブッフェスタイルで、その数はなんと120種類以上。このリニューアルは、沖縄出身の統括総料理長・知名一斗（ちなかずと）氏が手がけています。彼の思いは、地元の魅力を存分に引き出すことです。

新しいスタイルの朝食体験

ビュッフェレストラン「スリユン」は、今まで以上に厳選した食材を活用し、各料理に新鮮なライブ感を演出。自分好みにカスタマイズできる海鮮丼コーナーは、まさにこのリニューアルの目玉です。マグロやサーモン、エビといった海の幸が贅沢に並び、豊富なトッピングと共に、自分だけのオリジナル海鮮丼が作れる楽しみがあります。

健康と美味しさを両立させたサラダコーナー

次に注目したいのは、沖縄県産の新鮮野菜を中心にしたサラダコーナー。彩り豊かな葉野菜や、スチーム調理による温野菜、さらに自家製ドレッシングが豊富に取り揃えられています。アセロラやパイナップルの果実を使った味わい深いドレッシングと、ナッツやドライフルーツのトッピングを加えて、自分好みのサラダが楽しめます。

沖縄の魅力満載の前菜セレクション

朝食を一層華やかに彩るのは、沖縄素材を使用した前菜の数々です。島豆腐のポケやジーマーミ豆腐、沖縄産モズクとアオサコンニャクなど、郷土料理に独創的なアレンジを加えた料理で、多様な味わいを体験できます。ここにも沖縄の食文化が詰まっています。

ライブステーションによる臨場感

料理の中で特に注目すべきは、シェフが目の前で仕上げるオムレツのライブステーションです。多彩な具材とソースから選んで、自分好みのオムレツを楽しむことができます。また、グラム単位で調整された特製ソーセージや、香ばしく焼き上げた厚切りベーコンとも合わせて、特別な朝を演出します。

沖縄らしいスイーツとパンの魅力

朝食が楽しめるだけでなく、パンやスイーツも沖縄を感じるラインナップが揃っています。クロワッサンや紅芋パンケーキ、そして贅沢にアグー豚を使ったカレーパンなど、どれも見逃せない美味しさ。特に、月桃バターや黒糖ピーナッツバターとの組み合わせは、一度味わってみる価値があります。

豊富な沖縄料理のセレクション

もちろん、定番の沖縄料理も忘れてはいけません。沖縄そばやゴーヤーチャンプルー、さらには新たに登場した琉球粥など、地元の味を満喫できるメニューも豊富に提供されます。これらの料理は、観光客だけでなく地元の方々にも愛されることでしょう。

まとめ

こうした新しい朝食ビュッフェは、朝のひとときを特別なものにしてくれるでしょう。リニューアルに伴い多彩な料理が集結した「スリユン」で、自分好みの朝食体験をぜひ楽しんでみてください。料金は大人3,600円、お子様は2,100円と、充実した内容を考慮すれば、大満足のコストパフォーマンスです。沖縄で素晴らしい朝を迎えた後は、リゾートの魅力をさらに満喫しましょう！

ビュッフェレストラン「スリユン」は、ヒルトン沖縄北谷リゾートの3階にあり、6:30から10:30まで営業しています。詳細については、098-901-1111へお問い合わせを。新たな沖縄の朝に、是非お出かけください。