アジアの味を沖縄で！新ロボット導入の詳細を紹介

沖縄で味わう新感覚！炒め調理ロボット「I-Robo 2」の魅力

東京の豊島区にあるローソン北大塚一丁目店では、2025年7月22日より新しい炒め調理ロボット「I-Robo 2」が導入されることが発表されました。このロボットは、テックマジック社が開発したもので、飲食業界に革命をもたらす技術です。今回の取り組みは、グリーンローソンのコンセプトに基づき、持続可能な食の提供を目指しています。

ローソンの進化

ローソンは、全国の店舗の約7割に「まちかど厨房」を導入しており、この業態は日本国内でも最大規模です。これにより、弁当や惣菜などの手作りメニューが提供されるようになり、顧客のニーズに応えることが可能になりました。しかし、さらに進化させるためには、調理の効率を向上させる必要があったのです。

新たな挑戦「I-Robo 2」

「I-Robo 2」は、炒めるという調理工程を自動で行うことができ、例えば、たまごチャーハンや野菜炒めを約1.5～2.5分で炒め上げます。このスピードと手間を省く機能のおかげで、忙しい昼時などでも出来立ての料理が提供可能になります。店内の専用端末からの注文もスムーズで、顧客にとってより便利な食体験を提供。ロボットが調理した完璧な一皿を、熱々のままで味わえるのが魅力です。

様々なメニューが楽しめる

「I-Robo 2」を導入することで、「たまごチャーハン」「野菜炒め」といった14品もの多様な炒めメニューが提供可能になります。たまごチャーハンは税込538円から、野菜炒めは税込538円で楽しむことができます。トッピングも自由に選べるので、オリジナルの一皿を作る楽しみもあります。

食品業界の未来

テックマジックの「I-Robo」は、調理とその後の洗浄作業を自動化することができ、人手不足の解決策としても注目されています。従来の調理スタイルを守りつつも、効率化を追求し、人がよりクリエイティブな業務に集中できる環境を整えることが可能です。今後は、さらなるコンパクト化や、使用者のニーズに応じたカスタマイズが期待されています。