デザートの購入先が変化！スーパーからドラッグストアが急浮上

デザート類の購入トレンドに関する調査レポート

最近のデザートの購入トレンドが変わってきています。株式会社マクロミルが実施した調査によると、スイーツカテゴリ全体の購買金額は、2018年からの7年間で28%の増加を記録。その中でも特に生菓子や半生菓子が人気を博しています。

デザート類の購買金額は11.7%上昇にとどまる一方で、生菓子や半生菓子はそれぞれ39.2%と29.3%の増加を見せています。コロナ禍の影響で長引く物価高の中、スイーツは少しの贅沢を楽しむためのアイテムとして注目されています。

デザート類の平均単価も上昇傾向にあり、2018年比で26.7%増加しました。この背景には、原材料費の高騰や冷蔵流通・店頭管理にかかるコストの上昇があります。

特に高価格帯（700円以上）のデザートが急成長を遂げており、共働き子育て世帯がこの価格帯の商品を購入する機会が増えています。この世代は、忙しい日常の中で自己投資や家族との特別な時間を目指して高級デザートを選ぶ傾向があります。

デザートの購入先も多様化しています。これまでのスーパーに続き、最近ではドラッグストアでの購入が急激に増加し、53.3%の上昇を見せています。同時に、コンビニエンスストアでの購入が減少していることに注目が集まります。特に、高価格帯の商品が共働き家庭のニーズにマッチしていることが顕著に表れています。

今後もデザート類の購買トレンドには注目が必要です。市場の変化により多様な選択肢が増え、消費者の好みも日々進化しています。これからのデザートの楽しみ方に期待が高まります。