スターバックスとみなかみ町が結ぶ森林との新たな連携モデル

スターバックスとみなかみ町が手を組む新たな森林保全の試み

2025年に群馬県みなかみ町とスターバックスコーヒージャパン株式会社が締結した「利根川源流から始める豊かな森林と人を育む連携協定」は、地域と企業が協力して森林の持つ多面的機能を回復し、持続可能な社会を目指す重要なステップです。

日本の森林とその現状

日本の国土は約70%が森林で構成されていますが、近年の木材需要の低下に伴い、多くの里山が荒廃しています。手入れの行き届かない森林は、光や雨が十分に届かないため、下草が育たず生物多様性の低下を招いています。この状況は、森林の水源涵養や地球温暖化防止という機能に影響を及ぼし、私たちの日常生活にも深刻な影響を与えているのです。

スターバックスの地域貢献の歴史

スターバックスは1996年に日本に初進出して以来、地域の文化や環境を大切にした店舗作りを行っています。その中で、地域社会への貢献が様々な形で表現されています。今回、みなかみ町と協定を結ぶことで、神聖な森の保護と再生に向けて一歩を踏み出しました。

具体的な取り組み内容

スターバックスとみなかみ町は、以下のような取り組みを通じて協力していきます：

1. 間伐材の活用
源流域の森林を整備するために、間伐した木材を店舗の建材として使用します。建材として使用できないサイズの木材を内装材として活かすことで、間伐材の利用方法を広げます。

2. 顔の見える木材活用
木材の出所や使用方法を可視化し、店舗で使用される木材がどの地域から来ているのかをお客様にも理解してもらう試みを行います。これにより、森と人とのつながりをより深めることを目指します。

3. 最初の店舗開設
数年以内に、間伐材を活用した初の店舗を開設する予定です。

4. CO2吸収量の見込み
1店舗あたりのCO2吸収量は約45トンと見積もられており、森林保全に貢献することが期待されています。

5. 持続可能な調達システム
手入れのなされた森林から建材を調達し、店舗が建てられることで、豊かな森林への寄与を増やしていきます。

森と人の新しい関係構築

スターバックスは人と人とのつながりを大切にし、店舗を通じて「みなかみの森の息吹」を感じながらお客様に新しいつながりを提供します。この取り組みにより、地域の資源を用いた店舗作りは、森林の恵みを「見える化」し、新たな地域のストーリーを紡ぐことができると考えています。

みなかみ町、スターバックス、そしてお客様が一体となり、「心豊かな地域創造」への持続可能な未来に向けた第一歩を踏み出します。皆様もぜひこの取り組みにご注目ください。

スターバックスコーヒージャパン株式会社は、日本全国において1,991店舗を展開し、地域に根ざした活動を続けています。ストーリーは「STARBUCKS STORIES JAPAN」で紹介しています。